Dessert végétal à la fraise : une douceur saine et légère

Offrez-vous une touche de fraîcheur avec ce dessert végétal à la fraise. 🍓✨ À base de lait d’amande et d’agar-agar, cette recette légère et gourmande est parfaite pour vos pauses sucrées, tout en respectant votre bien-être.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 250 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal) 🥛

• 1 cuillère à soupe de sucre de canne (facultatif)

• 1 cuillère à soupe de purée d’amandes complètes crues

• 1 cuillère à café d’agar-agar

• Une poignée de fraises fraîches 🍓

Préparation (15 minutes + 1 heure au réfrigérateur) :

1. Dans une casserole, chauffez le lait d’amande avec l’agar-agar à feu doux, en remuant régulièrement.

2. Avant l’ébullition, incorporez la purée d’amandes et le sucre de canne. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

3. Ajoutez les fraises. Mixez pour un dessert lisse ou écrasez-les doucement pour conserver des morceaux.

4. Mélangez bien et répartissez la préparation dans 2 ramequins.

5. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que l’agar-agar gélifie le dessert.

   
   

Dessert végétal à la fraise, servi dans des ramequins en céramique beige, pour une pause sucrée saine et gourmande. 🍓✨

Dégustation : un moment de fraîcheur et de légèreté

Sortez les ramequins du réfrigérateur juste avant de servir. Ce dessert frais et fruité sera parfait en fin de repas ou pour une pause gourmande. 🌟

Astuce naturo 🌿 :

Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche d’arôme supplémentaire ou remplacez les fraises par des framboises ou des myrtilles selon vos envies.